Meringues bicolores
Meringues bicolores
Pour réaliser ces meringues, je me suis inspirée de la recette de ma copinaute Je cuisine, donc je suis.
Je vous conseille de visiter son blog, vous y trouverez de belles recettes salées et sucrées.
Les enfants comme les grands ont aimés les meringues ;-)
Pour retrouver la recette originale, cliquez ici.
Merci Delphine pour ta recette !!!
Ingrédients :
- 3 blancs d’œufs
- 105 g de sucre
- 105 g de sucre glace
- du colorant
Préparation :
1) Montez les blancs en neige, augmentez la vitesse progressivement et quand ils sont mousseux, ajoutez y le sucre en poudre en plusieurs fois. Séparez en deux la préparation et dans une, versez y quelques goûtes de colorant. Continuez à monter les blancs en neiges pour les deux préparations jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
2) Incorporez le sucre glace délicatement en une fois à la Maryse.
3) Placez du papier cuisson sur votre plaque du four. Mettez chaque préparation dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et faites des spirales serrées en partant du centre. Placez de suite les bâtons de sucettes.
Enfournez 1 h 30 à 100°C.
Bonne dégustation !!!!
Meringues bicolores
Meringues bicolores