Glace au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 œufs

- 100 g de chocolat noir

- 250 ml de crème liquide

- 5 cuillère à soupe de sucre

Recette :

1) Battez les jaunes d' œufs avec avec 4 cuillères à soupe de sucre et le chocolat noir fondu.

2) Montez la crème liquide en chantilly puis l'incorporez dans la préparation.

3) Montez les blancs d’œufs en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger avec la préparation puis versez le tout dans une boîte congélation et mettez au congélateur toute une nuit.